Оборудване за пивоварна Бар-пивоварна
- HBETBREW
- Шандун, Китай
- В рамките на 50 дни
- 50sets / месец
Jinan Humber технология за съвместно оборудване., Ltd е едно професионално производство на пивоварно оборудване в Китай. Ние сме специализирани в производството на малки, средни и големи пивоварни. Ние също така произвеждаме всички видове и размери резервоари за ферментиране и съхранение. Нашите пивоварни могат да бъдат проектирани според конкретните желания на нашите клиенти. Ние също можем да ви предложим голямо разнообразие от технически решения. Можем да предоставим бира, която да правим чрез ферментация на оборудването, което да притежаваме, да тренираме, за да правим вино учител. Можем да доставим 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000l, 5000l оборудване за пивоварна. И персонализирайте според вашите изисквания.
Оборудване за пивоварна Бар-пивоварна
фрезоване:
Тук малцът се смила, а малцовите люспи се напукват. Той прави мазането по-бързо и прави филтрирането на пюрето по-лесно.
Смесване:
Меленето е процесът на смесване на смлян малц и вода, след което тази смес се загрява. Маширането позволява на ензимите в малца да разграждат скорбялата в зърната до захари. Маширането включва паузи при определена температура (по-специално 45-62-73 ℃ или 113-144-163 ℉). Смесването се извършва в чайник за каша.
Lautering:
Lautering е разделянето на зърна и течност. Дъното на миещия чайник има тънки прорези, които да задържат твърдите части и да позволяват на течностите да преминават през него. Самата каша функционира като пясъчен филтър, който улавя остатъци от каша и протеини чрез рециркулация. Измиването на зърното също се извършва в миещия резервоар. След изтичане на пивната мъст, водата за изтичане ще премине през зърното, за да извлече захари.
на кипене:
След миене, пивната мъст ще се вари с хмел (и ако е необходимо друго овкусяване). Средното време на кипене варира от 45 до 90 минути, в зависимост от неговата интензивност, графика на добавяне на хмел и обем на водата.
водовъртеж:
В края на циреята твърди частици в скачаната мъст се отделят от водохранилището. Тогава пивната мъст ще се охлади, когато попадне във ферментационния резервоар през пластинния топлообменник.
Ферментация:
Провежда се в резервоар за ферментация. Захарта в пивната мъст ще се трансформира в етилов алкохол чрез дихателно действие на дрожди. В същото време се случва и някаква друга химическа и физическа реакция. В резултат на тези реакции, бирата се превръща в бира.
След ферментацията можем да пием бира директно или да поставим бира в BBT чрез филтрираща техника.
Тези процеси са завършени в няколко резервоара. Количеството на резервоара може да бъде персонализирано.
