Оборудване за крафт пивоварна
- HBETBREW
- Шандун, Китай
- В рамките на 50 дни
- 50sets / месец
1. Професионален производител. Може да се предложи дизайн специално за вас.3D и CAD чертеж. 2. Продуктите са 100% тествани. 3. Налични инженери и обучение. 4. Срок за доставка 30 дни. 5. 5 години гаранция. 6. 7 * 24 часа обслужване. 7. L / C е на разположение.
Оборудване за крафт пивоварна
Въведение в цялото оборудване за крафт пивоварна:
фрезоване:
Тук малцът се смила, а малцовите люспи се напукват. Той прави мазането по-бързо и прави филтрирането на пюрето по-лесно.
Смесване:
Меленето е процесът на смесване на смлян малц и вода, след което тази смес се загрява. Маширането позволява на ензимите в малца да разграждат скорбялата в зърната до захари. Маширането включва паузи при определена температура (по-специално 45-62-73 ℃ или 113-144-163 ℉). Смесването се извършва в чайник за каша.
Lautering:
Lautering е разделянето на зърна и течност. Дъното на миещия чайник има тънки прорези, които да задържат твърдите части и да позволяват на течностите да преминават през него. Самата каша функционира като пясъчен филтър, който улавя остатъци от каша и протеини чрез рециркулация. Измиването на зърното също се извършва в миещия резервоар. След изтичане на пивната мъст, водата за изтичане ще премине през зърното, за да извлече захари.
на кипене:
След миене, пивната мъст ще се вари с хмел (и ако е необходимо друго овкусяване). Средното време на кипене варира от 45 до 90 минути, в зависимост от неговата интензивност, графика на добавяне на хмел и обем на водата.
водовъртеж:
В края на циреята твърди частици в скачаната мъст се отделят от водохранилището. Тогава пивната мъст ще се охлади, когато попадне във ферментационния резервоар през пластинния топлообменник.
Ферментация:
Провежда се в резервоар за ферментация. Захарта в пивната мъст ще се трансформира в етилов алкохол чрез дихателно действие на дрожди. В същото време се случва и някаква друга химическа и физическа реакция. В резултат на тези реакции, бирата се превръща в бира.
След ферментацията можем да пием бира директно или да поставим бира в BBT чрез филтрираща техника.
Тези процеси са завършени в няколко резервоара. Качеството на резервоара може да бъде персонализирано.
Списък на оборудване за пивоварни:
Основно оборудване за оборудване за варене на бира | чайник за варене, лаун тунер, ферментиращ резервоар, резервоар за съхранение на бира, стерилизиращ резервоар и гликолов резервоар. (електрическо отопление или парно отопление с парогенератор) |
Помощно оборудване на оборудване за варене на бира | мелница, шкаф за захранване, топлообменник, студен компресор, помпа за каша, помпа за студена вода и шкаф за инструктори. |
Прикачени аксесоари за оборудване за варене на бира | маркуч, див маркуч, аериращ линкер, гумено уплътнение за клапан на пеперуда, термометър с железен корпус, неръждаема четворка, неръждаема стоманена хетероморфна тръба, мерителна колба, рейка за израснал грист, брикс шпиндел и бира дистрибутор |
Друго незадължително производствено оборудване | система за пълнене на бира, машина за миене на кел |
